Daftar Makanan Khas Balikpapan yang Wajib Kamu Coba!

Balikpapan menawarkan banyak makanan khas dengan cita rasa nusantara. Banyak makanan khas Balikpapan yang lezat dan akan membuat Anda lapar. Bagi mereka yang menyukai kuliner dan menginginkan makanan baru dan rasa asli, Kuliner Balikpapan adalah pilihan yang tepat.

Jika Anda sudah terbiasa dengan makanan Sumatera dan Jawa, sekarang waktunya untuk mencoba makanan khas Kalimantan. Saat liburan ke Kalimantan Timur, rencanakan untuk mencicipi makanan lokal Balikpapan. Tidak hanya rasanya yang nikmat, tetapi penampilannya juga menarik dan unik.

Daftar Kuliner khas Balikpapan

Penasaran bersama dengan santapan kuliner lezat dari Balikpapan? Yuk, lihat daftar sajian kulinernya sebagai berikut.

1. Soto Banjar

Hidangan khas Balikpapan yang paling kondang adalah soto Banjar. Kuliner yang satu ini memuat soun, lontong, daun bawang, telur rebus, tauge, daging ayam, perkedel kentang, ceker ayam, sambal, bawang goreng, dan kuah kaldu ayam.

Soto Banjar mempunyai cita rasa yang nikmat dari perpaduan rempah-rempah seperti kunyit, bawang merah, jahe, serai, bawang putih, cengkeh, kapulaga, dan kayu manis. Seporsi soto Banjar dijual bersama dengan harga yang terjangkau yakni mulai dari Rp22.500.

2. Nasi Kuning Balikpapan

Nasi kuning Balikpapan merupakan kuliner legendaris bersama dengan cita rasa gurih dan aroma daun salam yang khas. Makanan Balikpapan ini kebanyakan di sajikan bersama dengan ayam suwir, ikan gabus goreng, sambal goreng pedas manis, telur pindang, serundeng kelapa, dan kerupuk.

Hidangan ini kerap dikonsumsi untuk sarapan dan di sajikan pada acara khusus. Harga seporsi nasi kuning Balikpapan mulai dar Rp19.000-Rp35.000 bergantung dari varian lauk yang kamu pilih.

3. Kepiting Dandito

Kepiting Dandito merupakan tidak benar satu kuliner andalan yang berasal dari Balikpapan. Saus Dandito ini dibuat dari bumbu jahe, bawang, gula merah, cabai, dan tomat.

Tekstur saos Dandito yang berwarna merah dan kental ini menyajikan rasa yang pedas, manis, dan juga asam. Harga kepiting Dandito ini banyak ragam yakni mulai dari Rp137.500-an. Makanan Kepiting Dandito paling enak di konsumsi bersama dengan capcay, fuyunghai kepiting, dan cah kangkung.

4. Kepiting Kenari

Sajian kuliner khas Balikpapan yang bertemakan seafood seterusnya yakni kepiting kenari. Hidangan kepiting kenari ini mempunyai daging yang lebih manis dan rasanya termasuk lezat. Pasalnya, kepiting selanjutnya konsumsi buah kelapa segar.

Kepiting kenari kebanyakan diolah bersama dengan bumbu seafood tapi ada termasuk yang di olah menjadi abon dan peyek. Olahan lain dari kepiting kenari yang satu porsinya di hargai Rp220.000 ini meliputi kepiting saus tiram, kepiting rebus, kepiting saus padang, dan kepiting lada hitam.

5. Hintalu Karuang

Hintalu karuang mempunyai makna bubur yang bentuknya bulat seperti telur.  karuang adalah kudapan manis khas Balikpapan yang mirip bersama dengan bubur candil. Makanan ini terbuat dari tepung beras, air kapur sirih, tepung ketan, gula merah, dan santan.

Rasa yang di hasilkan oleh hintalu karuang yakni sedikit gurih dan manis. Uniknya, pada pas diolah anggota santan dan gula merah langsung di campur ke dalam hintalu karuang. Bubur selanjutnya dijual bersama dengan harga yang tidak mahal meriah yakni Rp10.000 saja.

6. Amplang

Amplang merupakan makanan khas Balikpapan yang terbuat dari ikan gabus, belida, atau ikan tenggiri. Tekstur dari amplang ini renyah dan garing yang menyerupai bersama dengan kerupuk. Amplang sendiri di buat dari bawang merah, bawang putih, ketumbar, merica, dan garam agar rasa yang di hasilkan lebih gurih. Amplang yang berupa bulat atau lonjong ini di jual seharga Rp20.500. Terdapat varian rasa amplang seperti ayam bawang, BBQ, dan lada hitam yang sesuai di beli untuk oleh-oleh.

7. Pepes Kepiting

Jika kamu menyukai hidangan seafood maka bisa mencoba pepes kepiting khas Balikpapan. Pepes kepiting ini di buat dari olahan kepiting yang fresh lantas di masak menggunakan rempah-rempah. Seperti cabai, kunyit, bawang merah, bawang putih, dan di bungkus bersama dengan daun pisang. Tujuannya agar seluruh bumbu selanjutnya meresap ke dalam daging kepiting secara sempurna. Pepes kepiting bersama dengan aroma yang harum dan rasanya termasuk lezat ini di banderol mulai dari Rp10.000-Rp18.500-an.